تلقى الأستاذ المساعد بجامعة بيلغورود الحكومية الزراعية الروسية “إيفان كوشاييف Koshchaev” منحة من رئيس الاتحاد الروسي لكي ينشئ تكنولوجيا لتربية الدواجن دون استخدام المضادات الحيوية.
تستخدم المضادات الحيوية على نطاق واسع لتحسين الإنتاجية والصحة في إنتاج الدواجن والحيوانات عموماً.
وقد شهدت تشديدًا للقواعد حول استخدامها في تربية الحيوانات في روسيا والعالم عموماً.
تم تعديل التشريعات من أجل منع دخولها إلى السلسلة الغذائية البشرية.
وكذلك للحد من مخاطر تطوير سلالات بكتيرية مقاومة للمضادات الحيوية.
بديل المضادات الحيوية في تربية الدواجن.
قال كوشاييف:
أحد البدائل لاستخدام المضادات الحيوية هو استخدام البروبيوتيك – البكتيريا الحية ، التي يتم اختيارها بشكل خاص بسبب آثارها المفيدة على جسم المضيف والقدرة على البقاء في ظروف درجة الحموضة ودرجة الحرارة الشديدة.
إيفان كوشاييف Koshchaev
“ستكون نتيجة عملي البحثي هو تطوير تكنولوجيا الزراعة الصناعية لدجاج اللاحم دون استخدام مضادات الميكروبات لتحسين مناعة الدواجن ، ونتيجة لذلك ، للحصول على منتجات صديقة للبيئة.”
إيفان كوشاييف Koshchaev
كوشاييف هو أستاذ في قسم تكنولوجيا إنتاج وتصنيع المنتجات الزراعية.
أضرار المضادات الحيوية في الطب البيطري.
صحة الانسان تبدأ من صحة الحيوان.
ومهمة الطب البيطري بكل فروعه هي الحفاظ علي حياة افضل للحيوانات ، والمستهلكين لهذة الحيوانات ، والمتعاملين مع هذة الحيوانات .
ومن أهم أضرار التي تنتج بسبب استخدام المضادات الحيوية هي أن البكتريا تبدأ في مقاومة هذة الادوية “والتي تستخدم عادة لعلاج الانسان”.
وبالتالي يمكن أن تكون أدوية البشر غير فعالة ضدها.
وتستخدم المضادات الحيوية بشكل أساسي لتحفيز النمو “ولا نتحدث هنا عن حالة الحاجة الصحية” للدواجن.
كنا قد تحدثنا من قبل عن أستخدام المضادات الحيوية في الطب البيطري وأضرار استعمالها.
للمزيد من المقالات عن الدواجن.
